ザ クラフト バー アンド グリル、福岡大名ガーデンシティにオープン

2023年6月にグランドオープンとなる福岡の新たなランドマーク『福岡大名ガーデンシティ(福岡県福岡市中央区大名)』内1階に、

The CRAFT Bar and Grill(ザ クラフト バー アンド グリル)が6月8日にオープンとなります。

ザクラフトバー アンド グリルは、東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に32店舗のレストランを展開する株式会社HUGEの九州初上陸店舗。

食材の宝庫・九州の魅力を生かした “ニューアメリカン” なお店へ。日本人が慣れ親しんできたハンバーガーやサンドイッチ、フライドチキンなどアメリカ料理を薪木の調理法などでひと手間加えて提供する。

店名に「クラフト」とつくのは、大量生産ではなく作り方や工程にこだわりをもったものを提供するから。

HUGEが横浜に持つブリュワリーでつくるクラフトビールの提供や、世界中から選りすぐった個性豊かな豆を丁寧にハンドピック(選別)し店内で自家焙煎したコーヒー、さらに独自ルートで輸入し3000円均一で提供するワインなども用意する。

“日常を上質にしてくれる、ここだけにしかないアップスケールなレストラン” が、福岡大名ガーデンシティ1階に登場です。

福岡大名ガーデンシティとは



MEET SYNERGY 門をくぐって、次の福岡へ。」をコンセプトとし、福岡市中央区大名に新たにできるビル。オフィス・商業施設・ホテルが入る複合施設で、九州初のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン ホテル福岡」も。

シンボルとなる門を抜けると、そこに広がるのは約3000平方メートルの緑豊かなガーデン。コワーキングスペースもあり。

商業施設・オフィスは2023年4月から順次入居、オープン。ビル全体の開業は2023年6月8日で、ザ・リッツ・カールトン福岡は6月21日にオープンする。

備考
店名 The CRAFT Bar and Grill(ザ クラフト バー アンド グリル)
住所 福岡県福岡市中央区大名2丁目6-50 福岡大名ガーデンシティ 1階
備考 営業時間、定休日などは現在のところ未公開。公式SNSなどで今後公開されるとみられます。