餃子ハイボール225、山口県下松市にオープン

山口県下松市、JR下松駅の南口に「餃子ハイボール225」が2023年3月1日にオープンした。

餃子ハイボール225（ニーニーゴ）は、山口県下松市で焼鳥屋「河上」および、ハイボールバー「オーク」を運営しているオーナーが、新たにオープンしたお店。

ハンドルキーパー不要！駅前の好立地

餃子×ハイボール という、ありそうでなかった組合せの新店は、JR下松駅から徒歩2分。駅前にあるため、ハンドルキーパー不要でアクセスしやすいのも嬉しい。ビジネスマンや観光客も利用しやすい好立地です。

ハイボールと餃子が気軽に楽しめることをコンセプトに、山口県産の地鶏（長州鶏）や豚を使った餃子を開発。

長州どりは、長門市は海と山に囲まれた自然を身近に感じる地域でストレスを受けにくい「平飼い」でのびのびと飼育されています。

パリパリ感のある薄皮でジューシーな餃子のほか、小籠包や揚げワンタンなども扱う。